Нежная шоколадная глазурь из какао
Оставьте фотоотзыв. Ингредиенты молока 0,5 стакана. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Effective date : Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской - для приготовления конфет мелких размеров, в частности драже, для повышения качественных показателей готового драже путем уменьшения отмокания драже во время хранения, отслоения корпуса от оболочки и глянца от поверхности полуфабриката драже за счет повышения адгезионных свойств между сахаро-паточным сиропом, используемым для глянцевания, и воско-жировой смесью. Величина одной порции полива сиропа г на 1 кг полуфабриката. Окрашивание проводят при последних стадиях накатки, добавляя краситель в сироп. Длительность образования хрустящей корочки ч, толщина 0,,0 мм.
